お知らせ
「豆腐に旅はさせるな」という言葉もあるくらい、実は豆腐は繊細な生もの。
ですので遠方の方には申し訳ございませんが、杉田とうふ屋では店頭販売のみとさせて頂いております。
ぜひ一度、足をお運び頂き、毎朝お店で手作りしている濃い豆腐のできたての味を楽しんで頂ければ嬉しいです。
・2019年4月12日 ： 報道ステーション「昔ながらの豆腐作りにかける想い」に取り上げられました。
・2016年1月 ：NHK Eテレ『デザインあ』で当店のとうふ作りが放送されました。
（詳細は本ページ下『活動やメディア実績』に記載しました。）
・朝7時頃ご来店で、店頭で出来立ての豆乳が飲めます。 濃い〜豆乳をその場でどうぞ！
・朝10時まで、油揚げを揚げています。揚げたての味をお持ち帰りください。
杉田とうふ屋のご案内
杉田とうふ屋のこだわり
手間ひまかけた昔ながらの作り方で、毎朝手づくりしています。
今では流行らない作り方かもしれませんが、この味が良いと言っていただけるお客様がおられる限り、祖父や父から受け継いだ、この手間ひまかける作り方を続けていけたら本望です。・・・
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職人のご紹介
祖父が始めた豆腐屋を父が継ぎ、全てを受け継ぐ前にその父が突然に亡くなりました。
気温、湿度、季節・・・シンプルな作り方だけに職人の勘がすべて。
その味を再現しようと無我夢中で豆腐作りに打ち込みました・・・
商品のご紹介
申し訳ありませんが、職人の手作りのため日持ちしませんので、店頭か移動販売でしかお買い求め頂けません。
そのかわり、毎日できたての新鮮なお豆腐を販売しておりますので、ご面倒ではございますが、どうか、足をお運び頂ければ幸いです・・・
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杉田とうふ屋の地図
電話／03-3887-2948 ※仕込み中や接客中は電話に出られない場合もございます。
営業時間／早朝〜18：30 日曜定休
住所／〒123-0852 東京都 足立区関原3-28-10（グーグルMAP）
活動やメディア実績
・報道ステーション「昔ながらの豆腐作りにかける想い」に取り上げられました。
・足立区の小中学校（４校）の学校給食に、杉田とうふ屋が採用されています。
・食育として、小学校の「夏休みチャレンジ教室」で、豆腐の作り方を教えました。
・週間新潮に、昔懐かしい「豆腐の引き売り」として紹介されました。
・NHK Eテレ 『デザインあ』のワンコーナー「つくる」で当店の豆腐づくりが放送されました。映画のような編集で素敵にまとめて頂きました。（以下の動画は、映像を静止画にしたものです）
・NHK Eテレ 朝の番組『シャキーン！』のワンコーナー「ひみつのレンコちゃん」で当店が使用されました。10月7日（火）7：00~7：15の放送の中で登場しました。
・日本テレビ「ews every」にて紹介されました。
・テレビ朝日「食彩の王国」にて紹介されました。
・足立区ケーブルテレビ「買い物DAISUKI」にて紹介されました。
・日本テレビ「新ニッポン探検隊」にて紹介されました。
・テレビ東京「素敵にワイド!ほっと10」にて紹介されました。